メーカー：象印
製品名：圧力IH炊飯ジャー 「極め炊き」（5.5合） NW-JU10-BA ブラック
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型番：NWJU10 【
メーカー製品情報ページ 】
発売日：2019年07月21日発売
蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。
内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。
内釜内面にはうまみプラスプラチナコート（遠赤外線+プラチナナノ粒子）をコーティングしています。
お米は豪快に舞ったほうがおいしい※！「大火力＆高圧力」
中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。
甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘みとうまみを引き出します。
※ メーカー従来品 2016年NP-YS型との比較 メーカー自社基準による 東京農業大学調べ
家族が、もとめていた食感になる！８１通りの「わが家炊き」メニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。
※電磁波を利用した商品です。医療用ペースメーカーご使用の方は、ご購入の際、専門医師とよくご相談下さい。
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