メーカー:象印
製品名:圧力IH炊飯ジャー 「極め炊き」(4合) NW-MA07-BA ブラック [4合 /圧力IH]
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型番:NWMA07
【
メーカー製品情報ページ 】
発売日:2021年07月21日発売
お米は豪快に舞ったほうがおいしい※!「大火力&高圧力」
中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。
甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
また、内釜内面のプラチナコートの効果でも、ごはんの甘みを引き出します。
※大火力&高圧力で炊いた場合と炊いていない場合での比較 東京農業大学調べ
ごはんの甘み成分(還元糖)を引き出す!発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
釜内に溶け出した甘み成分(還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。
内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖量を引き出します。
また、釜外側にはIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。
※甘み成分の一つである還元糖量。NW-MA型を使用し、プラチナコートなしの内釜使用時とプラチナコートありの内釜使用時との比較。ソモギー・ネルソン法による東京農業大学調べ
家族が、もとめていた食感になる!49通りの「わが家炊き」メニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。
その他の便利な機能
・お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」
・食べやすく、おいしく炊ける2通りの「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー
・しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
・選べる保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」・「保温なし」
・炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能
・「Ag+抗菌加工 立つしゃもじ&プッシュボタン」
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