メーカー：三菱　Mitsubishi　Electric
製品名：IH炊飯ジャー 「本炭釜」（5.5合）　NJ-VWC10-B 黒曜 [5.5合 /IH]


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型番：NJVWC10B　　【　メーカー製品情報ページ　】


発売日：2021年06月21日発売

一つひとつ手作りの炭釜で炊く、贅沢なモデル。

1.★NEW★「冷凍用モード」
　じっくり吸水し、芯までみずみずしく炊き上げるから、冷凍してもおいしいごはんに。一粒一粒が保水膜に覆われ、お米同士がくっつきにくく、冷凍したとは思えないおいしさに。残業帰りや忙しい朝も、レンジでチンするだけで、炊き立てのような粒感のあるおいしさに！

2.★NEW★「長粒米モード」
　ねばりが少なく、香りがあり、パラっとした食感のお米。長粒米の特長を生かした炊き上がりに。特長を引き出す「ふつう」に加え、カオマンガイが鶏肉ごと炊ける「炊込み」や「炒飯」、「おかゆ」も選べます。

3.★NEW★「炒飯」モード
　粘りを少なく炊くことによって、炒めてもご飯がだまになりにくくなります。炒飯用のご飯を簡単に、おいしく炊くための専用モードです。（3合で約30分～35分）

4.「本炭釜」…本物の「炭」を削った内釜で、高い遠赤外線効果と釜厚全体発熱を実現
　IH加熱に必要な内釜素材の中で、金属は磁力線の浸透が浅いという課題があり、金属（ステンレス）の内釜では、僅か0.25mm程度の薄い表層までしか発熱させることができません。一方、純度99.9％の「炭」を削り出して作る「本炭釜」は、磁力線の浸透が深く、10mmの厚さまで発熱することができ、釜底全体を発熱させます。内釜全体が一気に発熱させることで、ごはんの炊きムラを抑えて高効率で加熱します。

5.八重全面ヒーター「八重全面加熱」
　八重のヒーターでお米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。内釜を包み込むヒーターと、底面のトリプルリングIHで加熱し、大火力を実現します。

6.「熱密封かまど構造」と「断熱材」でかまど炊きにより近づく
　熱密封リングと内釜の側面を密着させることで本体との隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱します。内釜上部に空間をつくり、ふきこぼれを抑える羽釜のような構造を再現し、さらなる高火力でごはんを炊き上げます。また、断熱材を搭載することで、よりかまど構造に近づけました。

7.炭炊き構造
　内釜を受け止める胴周りに「炭」をコーティング、更に、内ふたにも「炭」をコーティングして、遠赤外線を放出しふっくら炊き上げます。

8.「少量名人」モード
　0.5～2合の少量に合わせた炊き方が可能になりました。じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させながら、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた適切な炊き方ができる為、5.5合炊飯器でも、少量を上手に炊飯することができます。

9.金のいぶき（玄米）モード搭載
　栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある、金のいぶきをよりおいしく炊き上げます。※一般社団法人「高機能玄米協会」推奨モード

10.「芳潤炊き（玄米）」に加えて発芽米をおいしく炊き上げる「芳潤炊き（発芽米）」
　芳潤炊き（玄米）： 予熱段階で高温を保つ制御で玄米の吸水量が玄米ふつうモードより増加し、渋みを抑え、弾力感を実現。芳潤炊き（発芽米）： 独特のかたさを抑えてやわらかく、食べやすく炊き上げます。※株式会社ファンケルとの共同開発

11.選べる2つの時短モード
　おいしさを維持しつつ、炊飯時間も短縮した「うま早モード」が実現しました。「お急ぎモード」と選択できます。
　・うま早モード： おいしさとスピードを両立したモードです。（約30分）
　・お急ぎモード： 時間短縮を最優先にして炊き上げます。（約20分）

12.通常炊飯より甘みを引き出す「匠 芳潤炊き」モード
　通常炊飯よりも仕込み（予熱）にじっくり時間をかけて甘みをアップさせるモードです。

13.「本炭釜」耐久性UP！ハードコート100
　100万回研いでも剥がれない！内釜剥がれを心配することなく、安心してご使用頂けます。
　※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回研ぐごとに米と水を取り替え、100万回洗米）100万回終了時、内釜内面コート（フッ素加工）の剥がれ検出無し。（三菱電機調べ）

14.簡単に正確な計量が可能な「合ピタカップ」（計量カップ）
　口の形状改善をしたことで計量のばらつきを少なくし、正確さを向上。計量カップの上下を逆にして、1合と0.5合のすりきり計量が可能になります。※白米・無洗米兼用

15.誤操作を防止する「音声ナビ」搭載
　お好みに応じて音量を3段階に選択できます。（大・標準・小）※音声なしにも設定できます。

本体サイズ（高さ×幅×奥行）：276×279×338mm
年間消費電力量：94.5kWh/年
消費電力：1380W
消費電力量（炊飯時）：192.1Wh/回
消費電力量（保温時）：17.1Wh/h
本体重量：5.1kg
付属品：自立式しゃもじ、合ピタカップ（計量カップ）、取扱説明書兼炊飯用メニュー集、おいしいご飯の炊き方シート



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